martedì 31 gennaio 2012

Hearts&Co : il profumabiancheria

Se c'è una cosa di cui sono ossessionata... sono gli oggetti a forma di cuore, ho milioni di cose a forma di cuore, orecchini, anelli, pendenti, orologi, formine per dolci, scatoline, campanelli, ninnoli di ogni genere!

Il progetto di oggi è un progetto Hearts&Co e Shabby chic, adatto per dare un tocco profumato e romantico alla casa.

Cosa occorre:
  1. Cartoncino
  2. Carta da pacchi
  3. Potpourri
  4. Scotch carta
  5. Rotolo di spago
  6. Essenza profumata/oli essenziali/profumo
Per prima cosa immergiamo per alcune ore lo spago in acqua ed essenza profumata preferita (io ho usato la lavanda), successivamente lasciamolo asciugare


Ritagliamo, aiutandoci con un tagliabiscotti, due cuori, uno di cartoncino e l'altro di carta da pacchi

Fare dei piccoli fori sul cuoricino di carta


Mettere il potpourri tra i due cuori e fermare il tutto con lo scotch, spruzzare l'essenza sul cuore di carta

Avvolgere il cuore avendo cura di fermare il capo d'inizio sul retro con lo scotch... ed ecco il risultato

venerdì 27 gennaio 2012

Gradisci una tazza... di biscotti al tea?

Il tea è una delle mie bevande preferite, sia d'inverno che d'estate, avendo qualche amico inglese con il tempo ho imparato a berlo senza zucchero e con un goccio di latte e devo dire che così il sapore ne risulta esaltato. Quello che preferisco in assoluto è l'Earl Grey, l'essenza di bergamotto è così dolce e rilassante da farmi dimenticare qualsiasi problema.
Ed ecco l'idea... perchè non rendere l'ora del tea più gustosa e particolare?
Ho pensato di servire biscotti al tea sia nell'aspetto che nel gusto :)



Biscotti al tea
Ingredienti:
  1.  Una bustina di tea earl grey
  2. 110 gr di vallè
  3. 120 gr di zucchero
  4. 1 uovo
  5. 200 gr di farina
  6. una bustina di vanillina
  7. un pizzico di sale
  8. 1/2 bustina di lievito pan degli angeli
PREPARAZIONE:
Preparare una tazza di tea earl grey (riempite la tazza per metà) e lasciatela raffreddare, immergetevi la vallè senza stemperarla e lasciatela in frigorifero per 2 ore.
Togliete la margarina dall'infuso e mettetela in una terrina con lo zucchero, con una forchetta lavorate gli ingredienti fino a che lo zucchero sia stato inglobato completamente


Aggiungete poi l'uovo, la vanillina, il pizzico di sale, la farina ed il lievito, amalgamate con un cucchiaio di legno e poi stendete il composto sul piano da lavoro ben infarinato. Lavorate il composto per bene, formate un blocco e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti


Una volta fatto riposare stendiamo la pasta (il composto risulterà molto appiccicoso quindi bisognerà infarinare le mani, il piano ed il mattarello più volte) fino ad ottenere un spessore di 3-4 mm.
Preriscaldiamo il forno a 180° e stendiamo la carta da forno sulla teglia.

A questo punto ci occorrono un tagliabiscotti rettangolare e qualcosa che ci permetta di fare un foro piccolo nella pasta... ma cosa? Basta smontare una penna ed ecco il pezzettino mancante!!!




Laviamo bene il pezzettino della penna e iniziamo a tagliare i biscotti cercando di dargli la forma di una bustina da tea





Inforniamo per 10-12 minuti a 180°, stando attenti di tirarli fuori quando iniziano a dorarsi, lasciamoli raffreddare.

Prepariamo lo spago per le nostre bustine...
Bagnamo la parte finale nel cioccolato sciolto a bagnomaria

Lasciamo asciugare ed assembliamo il tutto!
Come sono?










mercoledì 25 gennaio 2012

Cake Pops Mania

La Cake Pops mania impazza sul web, così ho voluto provare con le mie mani questo progetto... non mi piace proporre tutorial che non ho provato io stessa, per cui se posso cerco di elaborarli a modo mio e di renderli più semplici :)

Ma quanto sono carini??? Immaginiamo una tavola imbandita e cake pops in bella mostra a stuzzicare i più golosi... Per la base potete fare il pan di spagna che preferite, per il froosting (crema che serve per tenere unito il pan di spagna) ho preferito modificare la ricetta della crema chantilly e non usare i froosting americani a base di burro, perchè sono troppo dolci e pesanti!

Cake Pops al limone con crema chantilly ricoperti al cioccolato (o glassa se preferite)

Qui trovate la ricetta per il pan di spagna al limone, qui per la crema chantilly alla quale dovrete aggiungere 100 g di mascarpone (se la crema non risulta compatta aggiungerne quanto basta).

Una volta pronto il Pan di spagna bisogna sbriciolarlo con le mani e poi metterlo nella crema


Formare delle palline piccole e compatte, metterle su una pirofila ricoperta con carta da forno e lasciarle consolidare in freezer per 30 minuti
Il composto è malleabile e si presta a prendere svariate forme

Prendere i bastoncini, vanno bene anche quelli lunghi che si usano per gli spiedini di carne (meglio accorciarli un po'), bagnarli nella glassa (ricetta qui) o nel cioccolato fuso a bagnomaria ed inserirli nella pallina, successivamente ricoprire il nostro pops con quello che preferiamo...


Decoriamo con corallini, zuccherini, confettini e lasciamo asciugare ....

Belli...
...e buoni!


sabato 21 gennaio 2012

I love Breakfast 2

Basta un poco di zucchero e la pillola va giù... e basta un po' di fantasia e il risveglio diventa davvero più dolce e divertente, specie se hai qualche bimbo da coccolare. Ecco cosa ho inventato per rendere la colazione ai miei piccoli ospiti indimenticabile!
Cosa occorre:
  1. Pane tostato/fette biscottate
  2. Confettini colorati
  3. Tubetto di gel decorativo al cacao
 Utilissimo per scrivere e decorare qualsiasi cosa!

Una colazione squisitissima!

lunedì 16 gennaio 2012

Come fare la schiuma per il cappuccino in casa - I Love Breakfast

In questi giorni di tristezza preferirei non alzarmi dal letto ma l'impresa appare impossibile... per cui ho deciso di rendere la colazione più interessante!
In fondo sorridere al mattino è la ricetta migliore per star bene tutta la giornata, no???

Cosa occorre:
  1. tappo trasparente di palstica, di quelli sottili degli yogurt o del mascarpone
  2. un taglierino
Appoggiamo il tappo sulla tazza e tracciamone il bordo

Facciamo la scritta che vogliamo al centro del cerchio e iniziamo ad intagliarla con il taglierino, aiutatevi mettendo il contenitore vuoto del mascarpone o dello yogurt come base

Fate il vostro latte caldo, o il latte e caffe e versatelo nella tazza.

Per ottenere la schiuma densa e soffice come al bar mettete un po' di latte in una bottiglietta di plastica ben chiusa ed agitate vigorosamente
Successivamente adagiate la bottiglia nel microonde al massimo della potenza per 20 secondi (più o meno) e la nostra schiuma sarà pronta
Mantenete il nostro tappo intagliato sulla tazza, ma senza appoggiarlo, e aiutandovi con un cucchiaino distribuite il cacao... non è adorabile?

venerdì 13 gennaio 2012

Ti ricordi quando giocherellavo ossessivamente con la cerniera del tuo cappotto?

E vorrei dirti mille cose, ma non so davvero come dirtele. Troppe volte mi sono ritrovata di fronte al dolore, a quel dolore senza scampo, quel dolore che ti stringe la gola e non ti lascia speranza.
E capisco che non finirà mai, che quando credi di aver svoltato l'angolo, di esserti messo in salvo, ecco che ritorna, che c'è dell'altro.
Allora mi ritrovo ad ascoltare Lucio Battisti come a quei tempi, tempi poco maturi, tempi in cui rubavo le audiocassette di mio padre e mi stendevo per terra sul piccolo terrazzino di casa per sfuggire alla calura estiva e alla noia di pomeriggi interminabili.
Ti ricordi? Ricordi quando venivi a citofonarmi per le nostre passeggiate estive? Interminabili, chilometri e chilometri di parole, non ci stancavamo mai.
E le mattine? Tutti i giorni alle sette e trenta, puntuali, ogni giorno per cinque anni. Stretti stretti come sardine, attaccati alle nostre ansie pre-interrogazione o a quegli stupidi batticuori che tanto ci tormentavano ai tempi del liceo. Mi proteggevi lo sai? Facevamo il nostro famoso cerchio e ci difendevamo da tutto il resto, dalla calca del treno, dalle invidie dei nostri coetanei, dall'oppressione dei professori.
E come mi piaceva farti arrabbiare aprendo e chiudendo la cerniera della tua giacca... ero insopportabile lo so, ma era il mio modo per starti vicino, per dirti che ti volevo bene.
E tanti altri momenti, belli e brutti, io c'ero, te lo ricordi? Ti ricordi quando restammo bloccati a Pozzuoli perchè avevamo perso l'ultimo treno? E ti ricordi Anagni? E ti ricordi Halloween?
E un quadretto di vetro disegnato e un cinema pomeridiano, e gambe che tremano e mani fredde.
E adesso? E adesso spero che le mie parole possano riscaldarti di più di come fecero le mie mani all'epoca, in quella stazione buia, con l'ultimo treno da prendere.

lunedì 9 gennaio 2012

Christmas Cracker?

Diciamo la verità, riprendere il ritmo è davvero difficile... sono tornata dall'Inghilterra con la febbre alta per cui ho passato i primi giorni dell'anno a letto... questo ha reso il mio riprendermi dalle feste ancora più faticoso, ma pare che finalmente la mia casa non assomigli più ad un bazar e che la lavatrice abbia finalmente un po' di respiro...
Tra le tante diversità che mi hanno sorpresa questo Natale ce n'è una davvero simpatica il Christmas Cracker, giochino (usato non solo a Natale) che permette di divertirsi durante una cena, una festa, ecc.

All'interno di questa caramellona c'è un regalino e una coroncina di carta, tra due contendenti, per vincere il premio, bisogna afferrare una delle estremità del Cracker e tirare... vince chi resta con la parte più grande in mano! 
Oltre ad un gioco potrebbe essere un originale segna posto, una bella decorazione o semplicemente un regalino simpatico. 

 Nella versione originale i cracker hanno all'interno anche un bigliettino con indovinelli o barzellette dall'umorismo decisamente british, e un piccolo cartoncino che scoppietta quando il pacchetto si rompe creando quindi l'effetto petardo.
Ho pensato che non sarebbe stato poi così difficile riprodurlo e così mi sono messa all'opera!

Cosa occorre:
  1. Rotolo di cartone (di quelli della carta da cucina o della carta igienica)
  2. Carta da regalo un po' spessa (quella troppo sottile non va bene, se non la trovate usate la carta da pacchi e poi rivestite il centro con carta da regalo)
  3. Colla vinilica
  4. Nastrini colorati
  5. Carta velina per la coroncina
  6. Regalino
Per prima cosa tagliamo il rotolo delle dimensioni giuste e prendere le misure sulla carta regalo


Tracciare una linea a circa 1 cm dal bordo del rotolo
Disegnare delle piccole forme ellittiche tipo foglioline partendo dalla linea tracciata
E poi ritagliarle grossolanamente
Incollare il rotolo alla carta con la colla ed inserire i regalini



Chiudere le estremità con i nastrini e magari inserire un tag
Ed ecco il nostro Cracker pronto per giocare.... e come dicono gli inglesi enjoy!
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